Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-905T-LDO
Производитель: Primax
Доступность: В наличии
- 305 249 р.
-
+ -
Краткие характеристики
Вес
110 кг
Габаритные размеры
820х785х800 мм
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-905T-LDO работает в двух режимах: охлаждение и заморозка, что дает возможность выбирать степень понижения температуры свежеприготовленных блюд и продуктов. Рекомендуется использовать на предприятиях общепита и пищевого производства. Камера шкафа шокового охлаждения рассчитана на установку 5 гастроемкостей 1/1GN или противней 600х400 мм. После экстра-быстрой заморозки продукты хранятся длительное время без риска порчи. Резкая смена температур останавливает размножение бактерий на клеточном уровне. Первозданный вкус, аромат, цвет и консистенция блюд остаются неизменными. Термощуп для измерения температуры внутри продукта идет в комплекте. Особенности Стальной корпус и пенополиуретановая изоляция толщиной 80 мм Электронная система управления для настройки рабочих параметров Съемные направляющие под установку противней Автоматическое охлажденное хранение в конце цикла Воздушная конденсация Экологически безопасный фреон R404А Размораживание в автоматическом режиме Ножки регулируются по высоте
Характеристики
Вес
110 кг
Габаритные размеры
820х785х800 мм
Количество уровней
5 1/1GN или 5 уровней 600х400 мм
Мощность
0,792 кВт
Напряжение
220 В
Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С)
9 кг за 240 мин
Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С)
14 кг за 90 мин
Производство
Италия
