Тестомес PIZZA GROUP IR53 2V для замеса дрожжевого теста
Производитель: PIZZA GROUP
Доступность: В наличии
- 197 234 р.
-
+ -
Краткие характеристики
Вес
134 кг
Габаритные размеры
550х870х730 мм
Тестомес PIZZA GROUP IR53 2V — оборудование, без которого трудно представить работу успешной пиццерии и итальянского ресторана. Если и выбирать профессиональное оснащение, то только того бренда, что зарекомендовал себя как лидер в производстве техники для теста. Тестомес PIZZA GROUP IR53 2V быстро, но бережно замешивает дрожжевое тесто для пиццы, хлеба и сдобных изделий. В зависимости от рецептуры вы получите в итоге вкуснейшее тонкое тесто или пышное, характерное для пирогов и булочек. В любом случае это будет продукт с равномерной текстурой, готовый к дальнейшей обработке — формовке, расстойке, выпечке. Тестомес PIZZA GROUP IR53 2V изготовлен из итальянских комплектующих. Детали, контактирующие с тестом, сделаны из нержавейки; внешние детали — из ударопрочных материалов. Тестомес рассчитан на интенсивную эксплуатацию с короткими перерывами. Защищен от перегрузки, безопасен. Особенности Съемная дежа Подъемная голова Спиральный тестомесильный орган Две скорости Крышка дежи выполнена в виде решетки Таймер Спираль, решетка, отсекатель и дежа сделаны из нержавеющей стали
Характеристики
Вес
134 кг
Габаритные размеры
550х870х730 мм
Мощность
2 кВт
Напряжение
380 В
Объем дежи
53 л (44 кг)
Применение
замес дрожжевого теста, а также теста для пиццы
Производительность
170 кг/час
Производство
Италия
Размер дежи
500x270 мм
Скорость дежи
9 об/мин
Скорость спирали
93 об/мин