Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS для замеса дрожжевого теста
Производитель: PIZZA GROUP
Доступность: В наличии
- 195 726 р.
-
+ -
Краткие характеристики
Вес
135,5 кг
Габаритные размеры
550х870х730 мм
Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS — профессиональное оборудование для пиццерий, пекарен, ресторанов, предприятий торговли. Замешивает дрожжевое тесто на пиццу, сдобу, хлеб, пироги. За счет плавной регулировки скорости бережно относится к продукту, добиваясь при этом идеальной консистенции теста без комочков и перегрева. Вариатор скоростей дежи и спирали позволяет подстраивать параметры под рецептуру теста и вид готового изделия. Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS оснащен всем необходимым для удобной и безопасной работы с ним. Съемная дежа дает возможность выгрузить тесто в любом удобном месте кухни или цеха. За подъемной траверсой проще и быстрее ухаживать. Крышка-решетка на деже предусмотрена для загрузки нужных ингредиентов в процессе замеса и для визуального контроля. Колеса делают тестомес мобильным и легким в передвижении. Детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Особенности Траверса подъемного типа Наклонная панель управления Таймер Низкое потребление электроэнергии
Характеристики
Вес
135,5 кг
Габаритные размеры
550х870х730 мм
Мощность
2 кВт
Напряжение
220 В
Объем дежи
53 л (44 кг)
Производительность
170 кг/час
Производство
Италия
Размер дежи
500x270 мм
Скорость дежи
10-17 об/мин
Скорость спирали
94,5-157 об/мин