Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC Т30-110 (выносной агрегат)

Выносной агрегат Сенсорная панель управления Вместительность — 1 тележка GN2/1 или противни 600х800 мм Трасса 5 м (трубопровод медный) Высокая холодопроизводительность Хладагент: хладон R404a Тележка в комплект не входит Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте) Описание Шкаф шоковой заморозки с выносным агрегатом ICEMATIC Т30-110 — модель, разработанная для крупных пищевых производств и торговых сетей. Назначение оборудования — резкое охлаждение и заморозка продуктов (в том числе и горячих блюд). Подобная шоковая обработка значительно продляет срок годности и снижает процент порчи. В камеру шкафа ICEMATIC Т30-110 устанавливается 1 тележка с гастроемкостями GN 2/1 или инвентарем размером 600x800 мм. Производительность позволяет решать серьезные задачи: Заморозить 95 килограмм продукта с +90 °С до -18 °С за 4 часа. Охладить 110 килограмм продукта с +90 °С до +3 °С за 1,5 часа. Контролировать процесс удобно с помощью встроенного термощупа, устройство замеряет температуру и передает данные на дисплей.