Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ3 2/3
Производитель: ICEMATIC
Доступность: В наличии
- 303 509 р.
-
+ -
Краткие характеристики
Вес
51 кг
Габаритные размеры
600х600х400 мм
Электронная панель управления Высокая холодопроизводительность Эффективная система вентиляции Хладагент: хладон R404a Звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта Компрессор — HERMETIC Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте) Описание шкафа шоковой заморозки SТ3 Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ3 ⅔ — холодильное оборудование для обеспечения долгосрочного хранения продуктов широкого спектра — от хлебобулочных изделий до готовых горячих блюд. Суть технологии — в резком снижении температуры внутри камеры. Поскольку заморозка проводится в кратчайшие сроки, бактерии, вызывающие порчу продуктов, не успевают размножиться. Срок годности товаров увеличивается. Модель шокового шкафа ICEMATIC SТ3 ⅔ вмешает 3 уровня гастроемкостей формата 2/3GN. Производительность: 5 килограмм продукта с +90 °С до -18 °С замораживается за 240 минут. 7 килограмм продукта с +90 °С до +3 °С охлаждается за 90 минут. Оборудование полезно на предприятиях питания, торговли и на пищевых производствах.
Характеристики
Вес
51 кг
Габаритные размеры
600х600х400 мм
Количество уровней
3 2/3GN
Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С)
5 кг за 240 мин
Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С)
7 кг за 90 мин
Производство
Италия