Печь пекарская ВОСХОД ХПЭ-750/1 стекло

Регулировка температуры пекарной камеры Система пароувлажнения пекарной камеры Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C Число ТЭНов — 8 шт Верхние ТЭНы в пекарной камере — закрыты экраном Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов камеры Материал дверок пекарной камеры — стекло Описание печи пекарской ХПЭ-750/1 Печь ХПЭ-750/1 — лучшее решение для мини-пекарни и пекарского цеха при магазине. Предназначена для выпечки хлеба в формах, батонов и мелкоштучной продукции на противнях. Оснащена системой пароувлажнения, благодаря которой тепловая обработка теста происходит не агрессивно, бережно, с сохранением текстуры и вкуса. Печь ХПЭ-750/1 разработана с учетом требований безопасности на пищевом производстве. К примеру, рабочая камера печи закрыта стеклянной дверцей. Пекарю не придется проверять состояние изделий в процессе выпечки, открывать камеру и нарушать температурный режим. Наблюдать за процессом можно через стекло, что гарантирует защиту персонала от ожогов горячим паром. Устанавливают печь на производственном столе или специальной подставке. Наиболее эффективно это оборудование работает в составе технологической цепочки бренда Восход. Мукопросеиватели и расстойные шкафы Восход представлены в каталоге «КЛЕН».