Миксер ERGO B10(н)

Планетарное вращение 2 скорости 3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали Описание миксера ERGO В10(н) Миксер ERGO В10(н) — современное оборудование для хлебопекарен, кондитерских и ресторанов. Предназначен для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, маслянистого), суфле, муссов, различных начинок, а также бисквитного, блинного заварного теста. Планетарное вращение месильного органа дает равномерный промесс теста по всему объему. В комплекте с миксером идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков. Миксер ERGO В10(н) - залог успешной работы кухни вашего заведения и отличный выбор для любого кондитерского производства.