Тестомес PIZZA GROUP IF33 для замеса дрожжевого теста

Производитель: PIZZA GROUP
Доступность: В наличии

  • 120 545 р.

  • + -

Краткие характеристики
Вес 104 кг
Габаритные размеры 440x830x720 мм
Все характеристики


В итальянском ресторане, пекарне, кондитерской не обойтись без профессионального тестомеса PIZZA GROUP IF33. Итальянское оборудование быстро и деликатно замешивает дрожжевое тесто для пиццы, сдобы, хлеба, лепешек и пирогов. Спиральный тестомес PIZZA GROUP IF33 оснащен довольно вместительной дежой (33 л), в которой можно приготовить до 100 кг теста в час. Дежа закрыта решетчатой крышкой, предусмотренной для защиты, контроля над процессом замеса и добавления ингредиентов без необходимости останавливать тестомес. Что, конечно, удобно для персонала и значительно экономит время. Одновременное движение дежи и спирали гарантирует идеальную консистенцию теста. Ингредиенты смешиваются равномерно, происходит насыщение кислородом, что в итоге позволяет получить продукт с высокими вкусовыми качествами, на 100% готовый к дальнейшей работе: формовке, расстойке и выпечке. Особенности Встроенный таймер Ударопрочный корпус Колеса для удобного перемещения Наклонная панель управления

Характеристики

Вес 104 кг
Габаритные размеры 440x830x720 мм
Мощность 2 кВт
Напряжение 380 В
Объем дежи 33 л (25 кг)
Производительность 100 кг/час
Производство Италия
Размер дежи 400x260 мм
Скорость дежи 9 об/мин
Скорость спирали 93 об/мин
Авторизация