• Главная

  • Оборудование для ресторана

  • Посуда и столовые приборы

  • Торговое оборудование

  • Мебель для ресторана и отеля

  • Инвентарь

  • Прачечное и сангигиена

  • Тестомес PIZZA GROUP IF42 для замеса дрожжевого теста


    Производитель: PIZZA GROUP
    Код товара: Тестомес PIZZA GROUP IF42 для замеса дрожжевого теста
    Доступность: В наличии
    139 572 р.
    В корзину
    Итальянский тестомес PIZZA GROUP IF42 замешивает дрожжевое тесто для пиццы, лепешек, фокаччи, хлеба, пирогов. При относительно небольшой мощности 1,5 кВт производительность профессионального тестомеса составляет 140 кг/час. Этого вполне достаточно для предприятий, где производство мучных изделий поставлено на поток: пиццерий, магазинов с собственной выпечкой, пекарен, кондитерских, служб доставки еды. Скорость вращения дежи и спирали рассчитана специально для работы с дрожжевым тестом. При этом вращаются они одновременно, что тоже предусмотрено производителем как технология получения теста оптимальной консистенции: равномерной и сбалансированной. Траверса и дежа тестомеса зафиксированы. Есть возможность добавлять ингредиенты через крышку-решетку, не выключая оборудование. Модель PIZZA GROUP IF42 оснащена колесами для удобного перемещения по кухне или цеху. Особенности Удобное размещение панели управления на боковой части корпуса Встроенный таймер Контактирующие с продуктами питания детали изготовлены из пищевой стали Корпус устойчив к механическим повреждениям
    Характеристики
    Вес 107 кг
    Габаритные размеры 470х850х720 мм
    Мощность 2 кВт
    Напряжение 380 В
    Объем дежи 42 л (38 кг)
    Производительность 140 кг/час
    Производство Италия
    Размер дежи 450x260 мм
    Скорость дежи 9 об/мин
    Скорость спирали 93 об/мин