• Главная

  • Оборудование для ресторана

  • Посуда и столовые приборы

  • Торговое оборудование

  • Мебель для ресторана и отеля

  • Инвентарь

  • Прачечное и сангигиена

    2. Оборудование для ресторана
    3. Тепловое оборудование
    4. Шкафы жарочные
    5. Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2К-2/1 двухсекционный

    Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2К-2/1 двухсекционный


    Производитель: Чувашторгтехника (ABAT)
    Код товара: Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2К-2/1 двухсекционный
    Доступность: В наличии
    144 439 р.
    В корзину
    Диапазон регулирования температуры от 20 до 270 °C Время разогрева камеры до температуры 240 °C не более 20 мин Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов Аварийный терморегулятор от перегрева свыше 320°C Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения Полностью выполнен из нержавеющей стали В комплекте: четыре противня GN1/1 высотой 40 мм и две решетки и противень GN2/1 (530х650х40 мм) Описание шкафа жарочного ШЖЭ-2К-2/1 Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить. Шкаф жарочный ШЖЭ-2К-2/1 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться два абсолютно разных продукта одновременно. Для приготовления продуктов высокого качества, жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 оснащен системой искусственной циркуляции и увлажнения воздуха. В комплекте идут четыре противня GN1/1 размером 530х650х40 мм и две решетки. Жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 компактен, не занимает много места на кухне ресторана или кафе. Он удобен и безопасен в эксплуатации.
    Характеристики
    Вес 150 кг
    Вместимость 6 противни GN2/1 (530х650 мм)
    Внутренние размеры пекарной камеры 538х715х290 мм
    Габаритные размеры 930х900х1510 мм
    Мощность 11,9 кВт
    Напряжение 380 В
    Производство Россия
    КОМПЛЕКСБАР © 2017