• Главная

  • Оборудование для ресторана

  • Посуда и столовые приборы

  • Торговое оборудование

  • Мебель для ресторана и отеля

  • Инвентарь

  • Прачечное и сангигиена

    2. Торговое оборудование
    3. Холодильное оборудование
    4. Шкафы шоковой заморозки
    5. Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO

    Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO


    Производитель: Primax
    Код товара: Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO
    Доступность: В наличии
    254 316 р.
    В корзину
    Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO устанавливают на профессиональной кухне заведений общепита для высокоскоростного охлаждения приготовленных блюд и свежих продуктов. Шоковая технология исключает порчу продуктов за счет приостановки микробиологических процессов на уровне тканей. Сохраняет полезные свойства, вкус и аромат каждого ингредиента. Шкаф рассчитан на размещение 3 противней 1/1GN. В рабочей камере аппарата осуществляется постоянный контроль температуры. Чтобы отследить температуру внутри продукта на любом этапе охлаждения, используется термощуп, который идет в комплекте. Особенности Стальной корпус и пенополиуретановая изоляция толщиной 80 мм Электронная система управления для настройки рабочих параметров Съемные направляющие под установку противней Автоматическое охлажденное хранение в конце цикла Воздушная конденсация Экологически безопасный фреон R404А Размораживание в автоматическом режиме Ножки регулируются по высоте
    Характеристики
    Вес 75 кг
    Габаритные размеры 620х675х670 мм
    Количество уровней 3 1/1GN
    Мощность 0,628 кВт
    Напряжение 220 В
    Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С) 8 кг за 240 мин
    Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С) 12 кг за 90 мин
    Производство Италия
    КОМПЛЕКСБАР © 2017