Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC Т30-110 (выносной агрегат)

Name: Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC Т30-110 (выносной агрегат)
Brand: ICEMATIC
Price: 2490961.6490 RUB
Availability: InStock

Производитель: ICEMATIC
Код товара: Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC Т30-110 (выносной агрегат)
Доступность: В наличии

2 914 425

В корзину

Описание

Выносной агрегат Сенсорная панель управления Вместительность — 1 тележка GN2/1 или противни 600х800 мм Трасса 5 м (трубопровод медный) Высокая холодопроизводительность Хладагент: хладон R404a Тележка в комплект не входит Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте) Описание Шкаф шоковой заморозки с выносным агрегатом ICEMATIC Т30-110 — модель, разработанная для крупных пищевых производств и торговых сетей. Назначение оборудования — резкое охлаждение и заморозка продуктов (в том числе и горячих блюд). Подобная шоковая обработка значительно продляет срок годности и снижает процент порчи. В камеру шкафа ICEMATIC Т30-110 устанавливается 1 тележка с гастроемкостями GN 2/1 или инвентарем размером 600x800 мм. Производительность позволяет решать серьезные задачи: Заморозить 95 килограмм продукта с +90 °С до -18 °С за 4 часа. Охладить 110 килограмм продукта с +90 °С до +3 °С за 1,5 часа. Контролировать процесс удобно с помощью встроенного термощупа, устройство замеряет температуру и передает данные на дисплей.

Характеристики

Характеристики
Вместимость	1 тележка GN 2/1 или 600x800
Внутренние размеры	860x920x2000 мм
Габаритные размеры	1370х1223х2270 мм
Мощность агрегата	5 кВт
Мощность встроенной электроники	0,475 кВт
Напряжение	380 В
Производительность замораживания	95 кг за 240 мин (от +90 °С до -18 °С)
Производительность охлаждения	110 кг за 90 мин (от +90 °С до +3 °С)
Производство	Италия