• Главная

  • Оборудование для ресторана

  • Посуда и столовые приборы

  • Торговое оборудование

  • Мебель для ресторана и отеля

  • Инвентарь

  • Прачечное и сангигиена

    2. Оборудование для ресторана
    3. Тепловое оборудование
    4. Шкафы расстоечные
    5. Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ 2.1 стекло

    Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ 2.1 стекло


    Производитель: Восход
    Код товара: Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ 2.1 стекло
    Доступность: В наличии
    48 406 р.
    В корзину
    Пароувлажнение Фиксированная регулировка температуры Материал дверок — стекло Описание шкафа расстойного ШРЭ 2.1 Шкаф ШРЭ 2.1 — оборудование для расстойки теста на пищевом производстве и предприятиях общественного питания. Предназначен для восстановления структуры теста, восполнения углекислого газа и увеличения объема заготовок. Расстойка — обязательный промежуточный процесс между формованием и выпечкой мучных изделий. Шкаф ШРЭ 2.1 оснащен системой пароувлажнения. Для образования пара, необходимого тесту, в конструкции шкафа предусмотрена емкость, наполняемая водой. Оборудование усилено воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности. Все вместе это гарантирует получение качественной продукции, которая соответствует технологическим требованиям и ожиданиям потребителей. Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 эффективно работает в составе технологической цепочки бренда Восход — с печами ХПЭ-500 и серией ХПЭ-750.
    Характеристики
    Вместимость по хлебным формам Л7 144 шт
    Габаритные размеры 820x1010x1635 мм
    Мощность 1,6 кВт
    Напряжение 220 В
    Производство Россия
    КОМПЛЕКСБАР © 2017