Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 864

Name: Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 864
Brand: TECNOEKA
Price: 88457.5010 RUB
Availability: InStock

Производитель: TECNOEKA
Код товара: Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 864
Доступность: В наличии

103 495

Описание

EKA EVOLUTION — новая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал важный шаг вперед и выпустил новое оборудование как с точки зрения эстетики и дизайна, так и его функциональности. Преимущества EKA EVOLUTION Современный дизайн Новая конструкция камеры Нержавеющая сталь AISI 304 Улучшенная панель управления Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Отсутствие отверстий на стенках печи Уровень защиты воды IPX4 Описание Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 864 произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция шкафа позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальные расстойные шкафы. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами.

Характеристики

Характеристики
Вес	43,6 кг
Габаритные размеры	795х655х835 мм
Количество уровней	8 противни 600х400 мм
Мощность	2,4 кВт
Напряжение	220 В
Производство	Италия
Расстояние между уровнями	70 мм
Температурный диапазон	30 °C...60 °C