• Главная

  • Оборудование для ресторана

  • Посуда и столовые приборы

  • Торговое оборудование

  • Мебель для ресторана и отеля

  • Инвентарь

  • Прачечное и сангигиена

  • Шкаф холодильный POLAIR CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)


    Производитель: Polair
    Код товара: Шкаф холодильный POLAIR CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)
    Доступность: В наличии
    326 717 р.
    В корзину
    Шкаф предназначен для так называемой, отложенной расстойки. Дает возможность, используя предустановленные на контроллере с полноцветным графическим дисплеем (с диагональю 7 дюймов) программы и создавая собственные, точно задавать все параметры каждой из стадий: замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка заготовок из теста. Управляет температурой, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя и продолжительностью циклов.
    Характеристики
    Вес 165 кг
    Внутренний объем 700 л
    Габаритные размеры 697х1005х1960 мм
    Направляющие под EN 40x60 20 пар
    Педаль есть
    Температурный диапазон -10 °C...+40 °C