Печь конвекционная ABAT ПКЭ-4Э

Name: Печь конвекционная ABAT ПКЭ-4Э
Brand: Чувашторгтехника (ABAT)
Price: 41719.7000 RUB
Availability: InStock

Производитель: Чувашторгтехника (ABAT)
Код товара: Печь конвекционная ABAT ПКЭ-4Э
Доступность: В наличии

48 812

В корзину

Описание

Электромеханическая панель управления Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 8 мин Без пароувлажнения Внутреннее освещение В комплекте 4 противня из алюминия 435х320 мм Режим работы Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух) Описание конвекционной печи ABAT ПКЭ-4Э Конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Сфера применения печи — частные мини-пекарни, кондитерские, кофейни, а также рестораны и кафе, желающие предложить своим гостям мучную продукцию собственного производства. Благодаря методу конвекции горячий воздух распространяется по всему объему камеры печи. Он охватывает все уровни, каждое изделие, поэтому и маленькое пирожное, и пышная сдобная булочка пропекаются равномерно. В итоге вы получаете идеальную продукцию — внутри мягкую с нежной текстурой, а снаружи румяную с умеренно хрустящей корочкой. Конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э работает со всеми видами теста — сдобным, пресным, слоеным, песочным. Вы смело можете готовить десерты из тончайшего тесто фило, а также пудинги, воздушное суфле, меренгу.

Характеристики

Характеристики
Вес	50 кг
Габаритные размеры	610х635х514 мм
Количество уровней	4
Материал камеры	черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Мощность	3,2 кВт
Напряжение	220 В
Производство	Россия
Размер противней	435х320 мм
Температурный диапазон	50 °C...270 °C
Тип парообразования	без парообразования