• Главная

  • Оборудование для ресторана

  • Посуда и столовые приборы

  • Торговое оборудование

  • Мебель для ресторана и отеля

  • Инвентарь

  • Прачечное и сангигиена

    2. Оборудование для ресторана
    3. Тепловое оборудование
    4. Конвекционные печи
    5. Печь конвекционная ABAT КЭП-4Э

    Печь конвекционная ABAT КЭП-4Э


    Производитель: Чувашторгтехника (ABAT)
    Код товара: Печь конвекционная ABAT КЭП-4Э
    Доступность: В наличии
    109 858 р.
    В корзину
    Электромеханическая панель управления Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 8 мин Пароувлажнение Внутреннее освещение Впрыск осуществляется в ручном режиме Режимы работы Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух) Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды) Описание конвекционной печи ABAT КЭП-4Э Компактная конвекционная печь ABAT КЭП-4Э на 4 уровня — оптимальный выбор для мини-пекарен, кондитерских и кофеен. Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления и разогрева блюд. Это тепловое оборудование универсально. В печи ABAT КЭП-4Э одинаково успешно готовят десерты, запеканки, закуски и сложносоставные блюда. Конвекционная печь ABAT КЭП-4Э не занимает много места, при этом вместительна. Одновременно в ней можно выпекать на разных уровнях батоны и багеты, круассаны и бейглы, кексы и бисквит, печенья, слойки, язычки. Эта печь прекрасно справляется с задачей доготовки полуфабрикатов из замороженного теста. Изделия равномерно пропекаются, приобретают пышную аппетитную форму. Печь ABAT КЭП-4Э проста в управлении и обслуживании. Специальная конструкция камеры исключает скопление жира и загрязнений в труднодоступных местах. Дверь с открывающимся внутренним стеклом можно мыть и очищать с двух сторон, избегая конденсата. Безопасность — еще одна характеристика печи ABAT КЭП-4Э. Дверь духовки оснащена двойным термостойким стеклом и встроенной системой вентиляции. Не нагревается в процессе работы печи и рассеивает горячий пар при открытии камеры.
    Характеристики
    Вес 57,5 кг
    Габаритные размеры 800х835х514 мм
    Количество уровней 4
    Материал камеры черный металл, покрытый высококачественной эмалью
    Мощность 6,5 кВт
    Напряжение 380 В
    Производство Россия
    Размер противней 600х400 мм
    Температурный диапазон 50 °C...270 °C
    Тип парообразования инжектор
    КОМПЛЕКСБАР © 2017