Главная
Оборудование для ресторана
Тепловое оборудование
Барное оборудование
Линии раздачи
Нейтральное оборудование
Технологическое оборудование
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Запчасти
Посуда и столовые приборы
Посуда для ресторанов и кафе
Стеклянная посуда
Столовые приборы
Предметы сервировки
Торговое оборудование
Холодильное оборудование
Весовое и упаковочное оборудование
Торговая мебель
Для продуктовых магазинов
Оборудование для автоматизации
Инвентарь для магазинов
Мебель для ресторана и отеля
Барные стойки
Декоративные перегородки и кашпо
Летняя мебель
Мебель в стиле лофт
Мебель для отелей
Мебель для столовой
Обеденные группы
Плетеная мебель
Подстолья
Складная банкетная мебель
Столешницы
Столы
Стулья
Элементы декора
Чехлы, банты, сиденья для стульев
Инвентарь
Барный инвентарь
Профессиональные поварские ножи
Инвентарь для фаст-фуда
Кондитерский инвентарь
Кухонный инвентарь
Прачечное и сангигиена
Прачечное оборудование
Спецодежда
Хозяйственные товары
Средства дезинфекции и защиты
Оборудование для ресторана
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2
Код товара:
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2
Доступность:
В наличии
292 123
р.
В корзину
Описание
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 предназначен для тепловой обработки продуктов и приготовления мяса, рыбы, птицы, гарниров, десертов, закусок. Заменяет до 70% всего теплового оборудования, включая газовые и электроплиты, жарочные поверхности, фритюрницы, духовые шкафы. В пароконвектомате ПКА 10-1/1 ВМ2 можно жарить, бланшировать, запекать, томить и готовить на пару. При одновременной загрузке различных блюд не происходит смешение ароматов и каждое сохраняет свой индивидуальный вкус. Пароконвектомат — незаменимый помощник на кухне ресторана, столовой, отдела кулинарии при супермаркете. Идеально подходит для разработки диетического низкокалорийного меню. Технология конвекции и парообразования гарантирует бережную обработку продуктов — фрукты, овощи, мясо, рыба, крупы остаются насыщенными витаминами и микроэлементами. Что полностью соответствует параметрам здорового и правильного питания. Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ2 Инжекционный тип парообразования — впрыск воды в камеру 5 режимов работы — конвекция, пар, разогрев и комбинированные режимы Регулировка влажности — 0-100% Термощуп для измерения температуры внутри продукта Разогрев камеры и выход на рабочий режим — 5 минут Преимущества Корпус, внутренняя отделка и крепеж из нержавеющей стали Подсветка камеры Панель управления на русском языке Память на 110 индивидуальных программ приготовления блюд Душ в комплекте для быстрой мойки камеры Дверь с системой вентиляции и двухходовым механизмом — охлаждает дверь при открытии, защищает повара от горячего пара
Характеристики
Характеристики
Габаритные размеры
840х800х1055 мм
Количество устанавливаемых гастроемкостей
10
Масса
130 кг
Номинальная потребляемая мощность
12,5 кВт
Номинальное напряжение
400 В
Расстояние между гастроемкостями
70 мм