• Главная

  • Оборудование для ресторана

  • Посуда и столовые приборы

  • Торговое оборудование

  • Мебель для ресторана и отеля

  • Инвентарь

  • Прачечное и сангигиена

    2. Оборудование для ресторана
    3. Тепловое оборудование
    4. Пароконвектоматы
    5. Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1 ВМ2

    Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1 ВМ2


    Производитель: Чувашторгтехника (ABAT)
    Код товара: Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1 ВМ2
    Доступность: В наличии
    264 659 р.
    В корзину
    Цифровая панель управления 3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар) 5 скоростей вращения вентилятора Вентилируемая дверь Система регулировки влажности (от 0 до 100%) Периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин Система закрывания двери «свободные руки» Душирующее устройство Подсветка рабочей камеры Поддержание температуры в камере ±1 °C Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения) Встроенная система охлаждения слива Все детали изготовлены из нержавеющей стали Низкое энергопотребление Описание пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ Профессиональный пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества. Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики. У пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ есть три режима работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи: Режим конвекции до 270 °С Режим парообразования до 100 °С Комбинированный режим Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. В отличие от своего предыдущего аналога, пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ модели 2012 года имеет ряд отличительных характеристик: Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения) Система регулировки влажности (от 0 до 100%) 5 скоростей вращения вентилятора Встроенная система охлаждения слива Поддержание температуры в камере ±1 °C
    Характеристики
    Габаритные размеры 800х840х775 мм
    Количество воздушных ТЭН-ов 3 шт
    Количество устанавливаемых гастроемкостей 6 шт
    Максимальная температура внутри камеры 270 °C
    Масса 110 кг
    Номинальная потребляемая мощность 9,5 кВт
    Номинальное напряжение 400 В
    Производство Россия
    Расстояние между гастроемкостями 70 мм
    Тип гастроемкости 1/1
    КОМПЛЕКСБАР © 2017