• Главная

  • Оборудование для ресторана

  • Посуда и столовые приборы

  • Торговое оборудование

  • Мебель для ресторана и отеля

  • Инвентарь

  • Прачечное и сангигиена

  • Миксер ERGO B20


    Производитель: ERGO
    Код товара: Миксер ERGO B20
    Доступность: В наличии
    64 796 р.
    В корзину
    Планетарное вращение 3 скорости 3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте Съемная дежа Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали Описание миксера ERGO В20 Кондитерские магазины или частные пекарни всегда имеют потребность в быстром и качественном замесе теста. Решить эти задачи позволяют миксеры. Если объемы выпускаемой продукции уже достигли серьезного уровня, имеет смысл использовать планетарный миксер. Миксер ERGO В20 подойдет для кондитерских и пекарен, занимающихся выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Обрудование предназначено для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, маслянистого), суфле, муссов, различных начинок, а также бисквитного, блинного заварного теста. Высокое качество получаемого продукта достигается за счет планетарного вращения месильного органа. Тесто будет равномерно промешено по всему объему чаши. В комплекте с миксером идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков. Для расширения возможностей, миксер оборудован тремя скоростными режимами.
    Характеристики
    Вес 98 кг
    Габаритные размеры 550х480х770 мм
    Мощность 1,1 кВт
    Напряжение 220 В
    Объем дежи 20 л
    Скорость 91/164/294 об/мин